|
Pesto Tapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *3 eetlepels olijven (groen zonder pit)
*2 teentje knoflook
*30 gram pijnboompitten
*30 gram basilicum(vers)
*2 eetlepel parmezaanse kaas
*3 eetlepel olijf olie
*zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de knoflook en hak deze grof. Pureer de knoflook, olijven,de pijnboompitten en basilicumblaadjes
met de keukenmachine. Meng de kaas erdoor. Tijdens het mengen de olie in een dun straaltje toevoegen. Blijf mengen tot een smeuige dikke saus ontstaat. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
Eet smakelijk.
|
|
|